"Santa Claus Roasted Turkey"

Untuk mendapatkan bumbu yang meresap hingga dagingnya,
Santa Claus Roasted Tourkey sebelum dimasak diberi sedikit garam,
lada, daun rose mary, dan didiamkan dalam lemari es selama 3 jam .

Kalkun adalah menu khas untuk hidangan acara malam Thanksgiving dan Natal. Di Amerika secara tidak resmi hari thanksgiving dikenal pula dengan 'Hari Kalkun' (Turkey Day). Sejarah makan ayam kalkun sudah dimulai sejak 1863 pada pemerintahan presiden Lincoln.

Selain sebagai menu makanan Thanksgiving di Amerika dan Eropa kalkun juga dijadikan hidangan khas malam natal. Tak terkecuali di Indonesia. Menyambut hari natal Surabaya Plaza Hotel mempersembahkan Cristmas Set Menu. Dengan menu andalan Roasted Turkey atau ayam Kalkun.

Snowman Pupkin soup, Santa Claus Roasted Tourkey, Christmas Salad
adalah satu rangkaian menu set yang bisa dinikmati dengan hanya Rp.125.000,- net/orang.

Satu set hidangan hangat khas Eropa untuk menyambut natal ini, bisa dinikmati di Café Taman selama periode 10 Desember - 5 Januari 2009. Menu yang disajikan ini menggunakan nama-nama tokoh Natal seperti Santa Claus, Rudolf the Red nosed, hingga snowman. Untuk menikmati suguhan menyambut natal tesebut hanya dikenakan Rp. 125.000 net/orang.

Executive Chef Eko Sugeng Purwanto dengan cekatan menyajikan
Santa Slaus Roasted Turkey untuk pengunjung Cafe Taman, menurutnya memasak adalah bagian dari seni.
Dibutuhkan kecepatan dalam menyajikan, ketepatan bahan, ketepatan rasa, juga ketepatan waktu dalam memasak.

Set menu ini disajikan dan dimasak langsung oleh Executif Chef Surabaya Plaza Hotel Eko Sugeng Purwanto. Baginya memasak adalah seni. Karena memasak tidak hanya dilihat dari segi rasa tapi juga keindahan tampilannya. Set menu menyambut natal ini juga sangat memperhitungkan ketepatan bahan, ketepatan rasa dan juga ketepatan waktu dalam mengolah bahan-bahan masakan. Dari kombinasi tersebut berbagai hidangan yang terdiri dari salad, sup, dessert, dan roasterd tourkey sebagai hidangan utama akan menjadi menu hidangan yang selalu dinantikan menjelang natal.

Rudolf the Red nosed Reindeer adalah menu dessert yang ditawarkan.
Selain rasanya yang nikmat serta bentuk lucu dan menggemaskan, menu ini banyak diminati anak-anak.

Menurut Executive Chef yang telah menekuni dunia kuliner lebih dari 25 tahun ini, untuk anak-anak juga disajikan menu khusus pumpkin soup dengan mangkuk yang terbuat dari roti sehingga bias dimakan. Apalagi dessert juga dikemas menyerupai bentuk tokoh Rudolf the Red nosed Reindeer. Mencari menu masakan dengan bahan dasar kalkun di Surabaya bukanlah hal yang mudah. Di Kafe Taman inilah salah satu tempat yang bisa dijadaikan pilihan bagi keluarga yang ingin mencicipi hidangan hangat khas Amerika dan Eropa.

"Nirwana Cinta Selamanya.."

Perempuan itu...

menyipukan malunya dengan senyum...

Dan berkata kepada kekasihnya...

”Lelaki adalah elang..,

pantang baginya buat mundur..!

Inginku...,

Jadilah engkau elang....

yang bukan pemangsa...

Namun...

elang sang dewa angin....

Yang siap meminangku sang Dewi bumi.."

Kemudian....

Sang Lelaki itu menjawab...

Begini.........,

”Perempuan adalah eidelweis........,

pantang baginya menangis......

Tegar kelopakmu.....

yang tetap menyimpan kelembutan

adalah lambang keabadian...

abdimu kepadaku....”

Setelah mantra hati mereka termantap

Dalam sebuah kitab...

Perempuan dan lelaki itu...

menikah...

Merenda sebuah mahligai penuh berkah

Dalam naungan Sang Maha Cinta...

Di hamparan langit Sang Maha Kasih...

Abadilah cinta kita...

Yang tersimpan...

selalu dan selamanya.......

Dalam hati Dia Sang Pemilik Abadi.......

TUHAN!

Begitu.....,

Kalimat surga...

perempuan dan lelaki itu....

di atas pelaminannya....

(*Puisi "Nirwana Cinta Selamanya adalah sebuah puisi karya Kirana Kejora, yang dia buat dan dia bacakan untuk teman kami Choy.... Yang tersenyum dengan Mahadewi dalam pelaminan sutranya... Puisi itu adalah puisi pertama yang dibuat di Rumah hijaunya di Bumi Gunung Anyar 210707. Sedangkan Foto wedding dibuat pada pernikahan Ayun dan Dedy seorang biker CB dari Semarang).

"Jangan Ganggu Aku...!!!"

"Kapan kau akan datang..??"

Satu hari, Plato bertanya pada gurunya, "Apa itu cinta? Bagaimana saya menemukannya?

Gurunya menjawab, "Ada ladang gandum yang luas didepan sana. Berjalanlah kamu dan tanpa boleh mundur kembali, kemudian ambillah satu saja ranting.
Jika kamu menemukan ranting yang kamu anggap paling menakjubkan, artinya kamu telah menemukan cinta" .

Plato pun berjalan, dan tidak seberapa lama, dia kembali dengan tangan
kosong, tanpa membawa apapun.

Gurunya bertanya, "Mengapa kamu tidak membawa satupun ranting?"

Plato menjawab, "Aku hanya boleh membawa satu saja,dan saat berjalan tidak
boleh mundur kembali (berbalik)". Sebenarnya aku telah menemukan yang paling menakjubkan, tapi aku tak tahu apakah ada yang lebih menakjubkan lagi di depan sana, jadi tak kuambil ranting tersebut. Saat kumelanjutkan berjalan lebih jauh lagi, baru kusadari bahwasanya ranting-ranting yang kutemukan kemudian tak sebagus ranting yang tadi, jadi tak kuambil sebatang pun pada akhirnya"

Gurunya kemudian menjawab " Jadi ya itulah cinta..."

Di hari yang lain, Plato bertanya lagi pada gurunya,"Apa itu perkawinan? Bagaimana saya bisa menemukannya?"

Gurunya pun menjawab "Ada hutan yang subur didepan sana. Berjalanlah tanpa boleh mundur kembali (menoleh) dan kamu hanya boleh menebang satu pohon saja. Dan tebanglah jika kamu menemukan pohon yang paling tinggi, karena artinya kamu telah menemukan apa itu perkawinan"

Plato pun berjalan, dan tidak seberapa lama, dia kembali dengan membawa pohon. Pohon tersebut bukanlah pohon yang segar/subur, dan tidak juga terlalu tinggi. Pohon itu biasa-biasa saja.

Gurunya bertanya, "Mengapa kamu menebang pohon yang seperti itu..?"

Plato pun menjawab, "sebab berdasarkan pengalamanku sebelumnya, setelah
menjelajah hampir setengah hutan, ternyata aku kembali dengan tangan kosong. Jadi dikesempatan ini, aku lihat pohon ini, dan kurasa tidaklah buruk-buruk amat, jadi kuputuskan untuk menebangnya dan membawanya kesini. Aku tidak mau menghilangkan kesempatan untuk mendapatkannya"

Gurunya pun kemudian menjawab, "Dan ya itulah perkawinan......!!!"

CATATAN - KECIL :
Cinta itu semakin dicari, maka semakin tidak ditemukan. Cinta adanya di dalam lubuk hati, ketika dapat menahan keinginan dan harapan yang lebih....
Ketika pengharapan dan keinginan yang berlebih akan cinta, maka yang didapat adalah kehampaan... tiada sesuatupun yang didapat, dan tidak dapat dimundurkan kembali. Waktu dan masa tidak dapat diputar mundur.
Terimalah cinta apa adanya........
Perkawinan adalah kelanjutan dari Cinta. Adalah proses mendapatkan kesempatan, ketika kamu mencari yang terbaik diantara pilihan yang ada, maka akan mengurangi kesempatan untuk mendapatkannya, Ketika kesempurnaan ingin kau dapatkan, maka sia2-lah waktumu dalam mendapatkan perkawinan itu, karena, sebenarnya kesempurnaan itu hampa adanya.....

(Cerita Dari Seorang Teman...)

"Lemonsquash"

Andaikan kepala kita...
masih tetap dingin
Mungkin segala masalah yang datang
pasti bisa dengan mudah kita hadapi..

Segelas 'lemonsquash' mungkin akan mampu mengobati dahaga
di hari-hari kita yang semakin panas dan melelahkan...

(15 Oktober '08)

'Anggie'

"Masih terasa nikmatnya...."

"First Kiss"

Kata orang ciuman pertama adalah sebuah momen indah yang tak akan pernah dilupakan..
Sebuah cerita yang pernah dikirimkan seorang teman untukku, mengingatkanku akan semua itu..

Cerita tentang 1000 burung kertas....

Sewaktu putra dan putri mengikat janji...
putra melipat 1000 burung kertas untuk sang pujaan hati,
dan menggantungkannya di dalam kamar putri.

Putra mengatakan, 1000 burung kertas itu menandakan 1000 ketulusan hatinya.
Ketika itu dalam setiap detik, putra dan putri selalu merasakan..
betapa indahnya cinta mereka b'dua...

Hingga suatu saat, putri mulai menjauhi putra....
Putri memutuskan untuk menikah dan pergi ke Perancis,
ke sebuah tempat yang selalu dia impikan dan menghiasi alam lamunannya..
Sebuah tempat yang indah di Perancis, kota itu adalah Paris !!!

Sewaktu putri akan memutuskan putra, dia berkata..,
"Kita harus melihat dunia ini dengan pandangan yang dewasa...
Menikah bagi perempuan adalah kehidupan kedua kalinya !!!
Aku harus bisa memegang kesempatan ini dengan baik.
Kamu terlalu miskin, sungguh, aku tidak berani membayangkan bagaimana
kehidupan kita nanti setelah menikah... !!!"

Setelah putri pergi ke Perancis, putra bekerja keras, dia pernah menjual koran,
menjadi tukang foto keliling, menjadi karyawan sementara, bisnis kecil,
dan setiap pekerjaan dia kerjakan dengan sangat baik dan tekun...

Musim telah beberapa kali berganti...
Dan waktupun telah lewat beberapa tahun...
Karena pertolongan teman dan kerja kerasnya,
akhirnya dia mempunyai sebuah perusahaan...
Putra kini telah kaya, tetapi hatinya masih tertuju pada putri,
dia masih tidak pernah bisa melupakannya..

Pada suatu hari...,
Sore itu hujan turun begitu deras..,
Dari dalam mobilnya, putra melihat sepasang orang tua berjalan dengan sangat pelan...
Dia mengenali mereka, mereka adalah orang tua putri...
Putra ingin tunjukkan jika sekarang dia bukanlah orang yang miskin lagi..
Aku tidak hanya mempunyai mobil pribadi,
tetapi juga mempunyai Villa dan perusahaan sendiri....!!
Aku sekarang adalah seorang BOSS...!!!

Putra mengendarai mobilnya dengan sangat pelan,
sambil terus memperhatikan dan mengikuti..
kemana sepasang orang tua itu melangkahkan kakinya...
Hujan masih terus turun, tanpa henti...
meskipun kedua orang tua itu memakai payung,
tetapi badan mereka tetap basah karena hujan.
Hingga mereka sampai pada sebuah tempat tujuan,
putra tercengang oleh apa yang ada didepan matanya,
itu adalah tempat pemakaman...!!

Dia berhenti dan turun mengikuti kemana mereka berjalan..
hingga pada sebuah makam mereka berhenti..
putra melihat di atas papan nisan,
foto putri tersenyum sangat manis kepadanya...

Di samping makamnya yang sederhana itu,
tergantung burung2 kertas yang pernah dia buatkan untuk putri...
Dalam hujan, burung2 kertas itu terlihat begitu hidup.
Kedua orang tua itu memberitahu putra, dia tidak pergi ke Paris...
Putri terserang kanker, dia pergi ke surga...!!
Putri ingin suatu saat nanti putra menjadi orang, dan memiliki
keluarga yang harmonis,
maka terpaksa saat itu ia berbuat demikian kepada putra...
Putri bilang dia sangat mengerti putra..,
dia percaya kalau putra pasti akan berhasil...

Dia mengatakan, jika pada suatu hari nanti putra akan datang ke makamnya dan
berharap dia membawakan beberapa burung kertas lagi untuknya...

Putra langsung lemas, berlutut di depan makam putri..,
menangis dengan begitu sedihnya....
Hujan pada akhir Desember itu terasa tidak akan berhenti,
membasahi sekujur tubuh putra.
Dingin tidaklah dia rasakan lagi, yang ada hanya kepiluan hati...
Putra masih teringat perempuan yang pertama kali ia cium itu..
senyum manis putri yang begitu manis dan polos..
dan janji akan mengakhiri semuanya itu di atas pelaminan..
mengingat semua itu hatinya mulai meneteskan darah...

Sewaktu orang tua ini keluar dari pemakaman,
mereka melihat kalau putra sudah membukakan pintu mobil untuk mereka.
Lagu sedih terdengar samar dari dalam mobil tersebut,

"Hatiku tidak pernah menyesal..., semuanya hanya untukmu 1000 burung kertas,
1000 ketulusan hatiku, beterbangan di dalam angin
menginginkan bintang yang lebat besebaran di langit,
melewati sungai perak, apakah aku bisa bertemu denganmu ?
Tidak takut berapapun jauhnya, hanya ingin sekarang langsung berlari ke sampingmu.
Masa lalu seperti asap, hilang dan tak kan kembali, menambah kerinduan di hatiku.
Bagaimanapun dicari, jodoh kehidupan ini pasti tidak akan berubah..."

(cerita dari seorang teman....!!)